Ferme de la Carrière

Sébastien a repris une ferme en 2006 et son frère Christophe l’a rejoint en 2013 pour devenir son associé. Désormais, ils sont à la tête d’un cheptel de soixante-quinze vaches salers et d’une quinzaine d’aubrac. Élevées dans de grandes prairies et avec leur côté très rustique elles peuvent rester dehors toute l’année. Ils sont producteurs de viande qu’ils distribuent en circuit court à une clientèle locale. C’est ainsi qu’ils vendent des colis de boeuf allant de 4 à 10 kg, composés de boeuf bourguignon, entrecôte, onglet, etc… Découvrir d’autres produits au magasin, ouvert une fois par mois, le vendredi après-midi et le samedi matin qui suit.